Vini, Anisetta e... Curiosità

La vita in "Ascoli Piceno" si distingue per i piacevoli percorsi che non sempre si trovano nei rinomati centri turistici, e soprattutto per l’autenticità che suggerisce il gusto genuino del vino o il profumo dell’ anisetta distillata localmente.

Rosso Piceno, Rosso Piceno Superiore, Falerio dei Colli Ascolani

Il pregiato "Rosso Piceno", dal gusto armonico e colore rosso rubino, ha ottenuto il riconoscimento "DOC"(Denominazione di Origine Controllata) nel 1968, anche se la sua storia inizia molto prima dell’insediamento dei Romani nel territorio Piceno.

Il "Falerio dei Colli Ascolani" è un vino bianco dal gusto secco, ottimo come aperitivo, il cui nome deriva da una città dell’ Impero Romano, Faleria, oggi chiamata Falerone.

Curiosità: Il poeta latino Polibio, in uno dei suoi racconti, parla di Annibale che, scendendo verso Roma, fece tappa nel Piceno e, vedendo i cavalli del suo esercito in difficoltà, li fece curare con delle frizioni di vino "Rosso" molto invecchiato…… Secondo "Plinio il Vecchio" i vini del "Picenum", territorio marchigiano, erano vini con aroma delicato e gusto gradevole!

Dalla terra dei "Piceni" un liquore che conquista il mondo: l’"Anisetta Meletti"! Prodotta e ideata per la prima volta nel 1870 da Silvio Meletti, l’anisetta è un liquore a base di anice verde (Pimpinella Anisum), con particolari caratteristiche aromatiche, coltivato nei terreni argillosi intorno ad Ascoli Piceno e distillato in uno speciale alambicco a bagno maria a lentissima evaporazione. La stessa famiglia diede il nome al "Caffè Meletti" uno dei pochi Caffè Storici d’Italia, anche visitato in incognito dal Re Vittorio Emanuele tra il 1908 e 19010. (www.caffemeletti.com)

Curiosità: Il libro originale del ‘700 è custodito dalla famiglia in un piccolo museo presso la "Distilleria Meletti" (www.meletti.it). Il Re Umberto I° concede alla Ditta Meletti l’ambito brevetto di "Fornitore della Casa Reale".